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お知らせ。


上の写真をクリックして、お好きなパン・ケーキを選んでください。

現在2009年9月24日21：１１分台の方をお作りしています。
（只今４年お待ち頂く見込みです。とてもおいしいパン・ケーキですので
ゆっくりお待ち頂けたら嬉しいです）
【ご住所・メルアド変更があった場合にはすぐにお知らせください】
※携帯の方はPCメールが受け取れるように迷惑メール設定を解除してください。
※お引っ越しをされる場合は必ずご連絡をお願い致します。

「喜んでもらいたい」という多以良泉己の思いから
リハビリを兼ねてパン・ケーキ作りをしています。
「今日は○○さんの日」と決めて
順番に一人分ずつ、家庭用の小さなオーブンで焼きあげるため
一日に出来るのは２個〜５個限定となっています。

高次脳機能障害・左脚下麻痺を抱えている為
体調不良の日はお休みしています。
日にち指定はお受け出来ませんのでご了承下さい。
そういった事情を十分にご理解頂き、待って頂ける方のみご注文ください。
(大量生産するパン・ケーキ屋さんとは異なるため
突然いらして頂いても、パンやケーキはありませんのでご注意ください)

＜放送日が変更になりました＞
☆８／２（月）テレビ朝日「スクランブル」（12:15頃）
で２０分間ドキュメンタリー特集される予定です。

（昨年９月から今月まで712866アクセスありました。
メール、お手紙には必ずお返事をさせて頂きますので、今しばらくお待ち下さい）


7／24（土）日本テレビ 「先輩ROCK YOU」
「感動トウルーストーリー」に特集されました。


６／５（土）テレビ東京「生きるを伝える」で特集されました。


「生きるを伝える」６／５（土）放送 テレビ東京

「読売新聞」「毎日新聞」「朝日新聞」「神奈川新聞」
「奇跡体験！アンビリバボー」「とくダネ！」「ひるおび」放送後
６７万件以上のアクセスがありました。
頂いたお手紙、メッセージには必ずお返事させて頂きます。

北鎌倉 天使のパン・ケーキGateau d'angeは
多以良泉己が食べる人を思い浮かべながら
３時間に１つだけ心を込めて手作りする
カラダにやさしいパン・ケーキです。

　　
競輪の同期選手（84期）が引退時プレゼントしてくれた衣装を着て。

５月８日修善寺サイクルスポーツセンターで開催された
「日本障害者自転車大会」に初出場しました。

室内ローラー２０分練習を今年から始めたばかりで、完走出来るか不安でしたが
（ドクターから「二輪は危ないから三輪を考えてみては」と言われていたので）
無事にバンクを走ることが出来ました。
競輪学校のある、この場所を訪れたのは卒業して以来１０年ぶり。
事故から４年半ぶりにバンクを走る姿に涙が出ました。

1000Mタイムトライアルに初出場し、１位に。
「タイムは出なかったけど、走れてうれしい」




ふたりの物語が本になりました。

発送を終えてから、深夜机に向かいました。
ふたりの出会い、入籍直後のレース事故。リハビリ。
パン作りを始めるきっかけ、心と心の触れ合い。
後遺症を抱えながらの不安な日々、葛藤。競輪選手引退。
そして新たに始めた障害者自転車競技への挑戦。
私たちの姿をありのまま正直に描きました。
病気や怪我に苦しむ人の何かのヒントになれたら…。
パンやケーキに込める思いを本にしました。

　　
（Amazon・TSUTAYA・全国書店で発売。主婦と生活社1,365円税込）


３月４日（木）TBS
「ひるおび」でドキュメンタリー特集されました。



" 社会に感動を与え、市民社会の発展や幸せに貢献した市民に贈られる”
「CITIZEN OF THE YEAR」を受賞しました。

ノミネートされていることも知らされてしなかったので、ビックリしました。
神様がくれたご褒美だと思って、これからもふたりで力を合わせてゆきたいと思います。


2010年1月27日。都内ホテルで表彰式が行われました。
「読売新聞」「毎日新聞」「朝日新聞」「日本経済新聞」
「産経新聞」「夕刊フジ」にニュースが掲載されました。


新年あけましておめでとうございます。

太陽の下を久しぶりに杖をついてゆっくり歩き、初詣に行って参りました。
２０１０年が多くの人にとって幸せの年でありますように…。
昨年は頑張り過ぎてしまったので、今年は無理せずに
ふたりでコツコツとパンやケーキを作りたいと思います。
少しずつですが、泉己くんは自宅で自転車ローラー練習も始めました。
これからも笑顔で一日一日を大切に過ごしてゆきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

　　　　
たくさんのお手紙ありがとうございました。
私たちにとっての一番の原動力は頂いたお手紙やメールです。
それが泉己くんの一番の薬になっています。


Merry Chiristmas！
クリスマスは天使の館の五歳のバースデーです。

たくさんのプレゼントやお手紙ありがとうございました。
暖炉の前でふたりで静かにお祝いをしました。
ちなみにこの暖炉コーナーは私の手づくりです。
一週間かけて耐火煉瓦を積み上げて完成させました。

　　　　


１２／１０（木）〜１３（土）東京ビックサイトで開催される
国内最大のエコロジーイベント「エコプロダクツ2009」
人にも環境にも優しい住まい方「エコロジカルリビング」で司会を担当します。
このイベントは最先端エコロジーが勢揃いするイベントなので
３日間で１８万人以上が来場しています。
　


私の両親が育てているキウイ（無農薬栽培）が届いたので
早速、キウイのコンフィチュールを作りました。

　　

キウイの皮をむいて、フランス製の銅の丸い鍋にいれます。
庭で栽培しているレモングラスと国産レモン（有機JAS認定）きび砂糖を加えて
丁寧にアク取りをしながら、煮詰めるとコンフィチュールが完成します。



ラッピングは私の担当。布をピンキングばさみでカットして
グリーンのギンガムチェックのリボンを結んで完成です。 　　


フジテレビ「とくダネ！」で多以良泉己の作る
北鎌倉 天使のパンGateau d'angeが特集されました。

Yahoo！急上昇ワードランキングで「多以良泉己」が第５位
「北鎌倉 天使のパン」が第１２位となり
「とくダネ！旬ランクィーン」で特集されました。

"おいしいパンを食べて元気になってほしい"
そう思いを込めて、３時間に１つだけ手づくりしていること。
障害を抱えていること。
どんなに頑張っても一日２〜５個が限界なので
事情を理解して、待って頂ける方のみご注文ください。
と司会の小倉智昭さんから呼びかけて頂きました。




フジテレビ
「奇跡体験！ビートたけしのアンビリバボー２時間スペシャル」
でドキュメンタリー特集されました。




9/6（日曜）読売新聞 社会面全国版に
大きく特集されました。






洋酒ナポレオンに漬込んだ無添加ドライフルーツと
くるみがたっぷり入った重量感溢れる
フルーツパウンドケーキが誕生しました。




平飼い有精卵、よつ葉発酵バター、純度４７％のよつ葉生クリーム
小麦粉、レモン（有機JAS認定）、きび砂糖を使って手作りしています。
※冷凍・チルド冷蔵・常温便でのお届けになります。


初夏にぴったり！愛媛タンゴールのババロア




愛媛デコタンゴールの甘酸っぱいゼリーと
最高級バニラビーンズがたっぷり入った自家製カスタードムース
きび砂糖の上品なカラメルソースからなる４層のババロアです。



ぷるぷるのババロアムースとカラメル

愛媛デコタンゴールの酸味が絶妙にマッチして
あっという間に食べ切ってしまいます。
※チルド冷蔵便でのお届けになります。



池上本門寺「100万人のキャンドルナイト」に参加しました。

6/13（土）14（日）「電気を消してスローな夜を」をスローガンに
夕暮れから夜９時まで境内の電気を消して、竹筒にロウソクを灯し
私たちもガスランタンとキャンドルで過ごしました。


地元の方々がパンやバウムクーヘンを買いに来てくれました。
会場にはたくさんの人が訪れ、人だかりで灯籠の灯りが見えないくらいでした。

新登場したババロアが一番先に完売しました。
（愛媛のデコタンゴールを使ったふわふわババロアです）


週刊SPA!（2009年５月19日火曜発売）に特集されました。












2008年12月9日（火）FM横浜「Tips •Town」
で生中継されました。

シュトーレンはドイツの伝統的クリスマスケーキです。




リポーターほずみんが天使の館にやってきて
焼きたてのシュトーレンをリポートしてくれました。



湧き水で煎れた有機コーヒーを暖炉で飲みながら…。
リポーターのほずみんとすっかり仲良しになりました。


池上本門寺「アースピースフェスティバル」に参加しました。

一番人気のバウムクーヘンをはじめ、
初登場した生キャラメルジャムも人気を呼びました。

天使の館のガーデンで育った「無農薬レモングラス」ハーブティーと
有機ペルーコーヒーを朝汲んだ北鎌倉の湧き水で１杯ずつドリップしました。



フランスのファッション専門学校「エスモードパリ」ファッションショーと
池上本門寺お坊さんによる声明法要のコラボレーションが行われました。


東海テレビ「 a life」でドキュメンタリー
特集されました。
※番組終了後、たくさんの反響がありました。励ましをありがとうございました。


池上本門寺「100万人のキャンドルナイト」に参加しました。



たくさんの人が境内に集まり、チーズケーキ、バウムクーヘンは
完売。境内にキャンドルを灯して夜10時迄行われました。
朝に汲んだ湧き水で煎れたペルー有機コーヒー、宮古島ローゼルティも人気でした。

2008年5/3(土)〜6(火)東京ドームシティプリズムホール で開催された「第一回美術骨董大堀出し市」で
多以良泉己のガトーショコラが
北大路魯山人と共に展示されました。






フェアトレードチョコレートで作るガトーショコラは
手摘みの有機カカオ、きび砂糖、平飼い有精卵、よつ葉発酵バター
純度４７％よつ葉生クリーム、ココアパウダー、国産有機小麦粉
ブランデーなど厳選素材を使ってひとつひとつ手作りしています。




5月10日は世界フェアトレードデー。

このガトーショコラをきっかけに
多くの方にフェアトレードを知ってもらえたら嬉しいです。